Bitlis’te kendi evinin bir bölümünü şark köşesi olarak döşeyip, otantik bir ortam oluşturan ev hanımı Sevgi Çoban, yaptığı bir birinden leziz yöresel yemekleriyle misafirlerini ağırlıyor.
Yükseliş Mahallesinde bulunan 2 katlı evinin bir odasını otantik malzemelerle döşeyen Çoban, daha önceden rezervasyon yapan müşterilerine kendi istedikleri yöresel yemeği hazırlayıp, soba sıcaklığında çay ikramında bulunuyor.
Fırında patates, çerez, ateş çayı ve otantik müzikler eşliğinde güzel muhabbetlerin yaşandığı ‘Bitlis Muhabbet Geceleri’ni yaşatıyor. Yaz aylarında kullandıkları, ancak fazladan olan bir odayı bu şekilde dönüştürerek, sektöre farklılık kattıklarını belirten Çoban, ilerleyen zamanlarda talebe göre yeri de genişletebileceklerini söyledi.
Çoban, Bitlis’in yöresel yemekleri konusunda zengin bir mutfağa sahip olduğunu, özellikle bunu tatmak isteyen aileleri 8-14 kişilik gruplar halinde aldıklarını belirtti. Çoban açıklamasında şunları söyledi:
“Otantik odamızda soba sıcaklığında yöresel yemeklerimizi servis ediyoruz. İsteyen gruplar kendi servislerini de yapabilirler. İsteyenlere de bizler servis yapıyoruz. Ardından tatlı ve çay ikramı, gece boyunca keyifli sohbetlerle özlemleri gidermeye çalışıyoruz.”
Bu yazı yorumlara kapatılmıştır.